Великопостное

Нечаянно набрела на неиссякающий источник говяжьей вырезки (где - не скажу, самой мало). Это то единственное мясо, которое я считаю мясом. Критерий тут простой - то, что надо готовить, это паршивое мясо,  а хорошее мясо едят сырым. Ну хорошо, можно не сырым, но обжаренным без соли и без масла, ровно по минуте на сторону.

Ребенок проникся мгновенно и пищит "стейк, стейк". А это и не стейк вовсе. Это вовсе даже филе-миньон, извините за выражение.

Это открытие я сделала 10 минут назад. Страшно представить, сколько их еще предстоит, открытий-то.